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QUESTION ET RéPONSE

22/01/2008
ÉTYMOLOGIE DE "BIÈRE"
Suzan V.

Question: Quelle est l'origine vraisemblable du terme "bière"?

Réponse: L'origine du mot "bière est incertaine. D'un point de vue étymologique, certains experts linguistiques le rattachent à la locution latine "bibere", qui signifie boire.

La base du terme pourrait être beura ou beuza, des notions liées au terme beuwu (orge). Une troisième hypothèse fait référence à "bapir", un terme ancien d'origine sumérienne désignant du pain à base de bière. D'autres experts se réfèrent au terme anglais barley, qui signifie houblon.


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