Question: La bière contient du houblon, qui présente des propriétés sédatives. Le houblon exercice-t-il une influence sur le sommeil lorsqu'il est contenu dans la bière?
Guillaume

Réponse: Une bière avant le coucher exerce une action soporifique dans de nombreux cas. Cet effet est attribué en partie à l'action du houblon, en plus de l'influence exercée par l'alcool. C'est toutefois l'influence de l'alcool qui s'avère exercer l'effet le plus prononcé, effet qui perturbe en effet la fonction cérébrale favorisant la phase du sommeil profond en cas de consommation excessive. En cas de consommation excessive de bière, on s'endort généralement rapidement, mais on se réveille aussi nettement plus tôt. Selon toute vraisemblance, cet effet n'est toutefois nullement lié à la présence du houblon.

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