Alcohol. Gebruik het met verstand
|FR|EN|DE| |start|info|contact|
 


/nieuws
actueel
nieuw


/ Vraag & antwoord


/ wetenschappelijk onderzoek
alcohol en lichaam
alcohol en psyche
alcohol en samenleving


/ dossiers
Geschiedenis van het bier
Bier en geneeskunde: een lange geschiedenis
Brouwen van bier, samenstelling van bier
Bier en houdbaarheid
Matig bier drinken beschermt hart en bloedvaten
Alcohol en kanker
Alcohol, zwangerschap en borstvoeding
Bier en lichaamsgewicht
Het alcoholgehalte in het bloed
Bier en metabolisme
Hop in het brouwproces en als medicinale plant
Alcohol en medicijnen
Alcohol en Diabetes
Bierbrouwen naar een 18de eeuws recept
Katerremedies
Reinheidsgebod


/ Boeken


/ Interviews


/ Agenda


/Links



 

DOSSIERS
Het alcoholgehalte in het bloed
 De alcoholemie
 Opname en afbraak van alcohol in het lichaam
 Alcoholemie na consumptie van alcoholvrij bier - een geval apart

De alcoholemie

De hoeveelheid alcohol in het bloed na het drinken van alcoholische drank is niet alleen afhankelijk van de soort drank, maar ook van individuele factoren, waaronder geslacht en lichaamsgewicht. De alcoholemie is het laagst na het drinken van bier.

Na consumptie van sterke drank is de alcoholemie (d.i. het alcoholgehalte in het bloed) hoger dan na het drinken van eenzelfde hoeveelheid bier. Bij een persoon van 80 kg zal de alcoholemie lager zijn dan bij iemand van 50 kg, na het nuttigen van dezelfde hoeveelheid drank. En bij vrouwen stijgt de concentratie aan alcohol in het bloed sneller dan bij mannen.

Inter-individuele verschillen

Geslacht
Zelfs in geval een man en een vrouw perfect hetzelfde lichaamsgewicht hebben en precies dezelfde hoeveelheid alcoholische drank drinken, is de alcoholemie hoger bij de vrouw dan bij de man.

Lichaamsgewicht
Het drinken van dezelfde hoeveelheid alcohol zal voor een man met een laag lichaamsgewicht een hogere alcoholemie opleveren dan voor een dikkere man. Voor vrouwen geldt hetzelfde: bij het drinken van eenzelfde hoeveelheid alcohol zal het lichaamsgewicht een rol spelen in het alcoholpromillage (hoeveelheid alcohol in het bloed uitgedrukt in promille).

Tabel 1: Alcoholpromillage (%0) per aantal glazen bier per uur, voor mannen met een lichaamsgewicht van respectievelijk 60 kg en 80 kg.
aantal glazen promillage na 2 uur promillage na 3 uur promillage na 4 uur promillage na 12 uur
  55kg 70kg 55kg 70kg 55kg 70kg 55kg 70kg
2 0,5 0,3 0,4 0,2 0,2 0 0 0
3 0,5 0,3 0,3 0,2 0,2 0 0 0
4 0,7 0,5 0,6 0,3 0,4 0,2 0 0
5 1,0 0,7 0,8 0,5 0,7 0,4 0 0
6 1,2 0,8 1,0 0,7 0,9 0,5 0 0
7 1,4 1,0 1,3 0,9 1,1 0,7 0 0
8 1,7 1,2 1,5 1,1 1,4 0,9 0 0
9 1,9 1,4 1,8 1,2 1,6 1,1 0,4 0
10 2,2 1,6 3,0 1,6 1,9 1,3 0,7 0
*Bron: Instituut voor Verkeersveiligheid

tabel 2: Alcoholpromillage (%0) per aantal glazen bier per uur, berekend voor vrouwen met een lichaamsgewicht van respectievelijk 55 en 70 kg.
aantal glazen promillage na 2 uur promillage na 3 uur promillage na 4 uur promillage na 12 uur
  55kg 70kg 55kg 70kg 55kg 70kg 55kg 70kg
2 0,5 0,3 0,4 0,2 0,2 0 0 0
3 0,9 0,6 0,7 0,5 0,6 0,3 0 0
4 1,2 0,9 1,1 0,8 0,9 0,6 0 0
5 1,6 1,2 1,4 1,1 1,3 0,9 0 0
6 2,0 1,5 1,8 1,3 1,7 1,2 0,5 0,3
7 2,3 1,8 2,2 1,6 2,0 0,5 0,8 0,6
8 2,7 2,1 2,5 1,9 2,4 1,8 1,2 0,8
9 3,0 2,3 2,9 2,2 2,7 2,0 1,5 1,1
10 3,4 2,6 3,3 2,5 3,1 2,3 1,9 1,6
*Bron: Instituut voor Verkeersveiligheid

Opmerkingen:
De alcoholemie wordt naast geslacht en lichaamsgewicht in mindere mate beïnvloed door:

  • de aard van de alcoholische drank;
  • de snelheid van de spijsvertering;
  • andere individuele verschillen.

 

De bovenstaande tabellen geven de alcoholemie weer na het drinken van bier. Na het drinken van wijn of sterke drank is de alcoholemie hoger dan na het drinken van bier.

25 cl bier bevat 12,5 ml ethanol
20 cl wijn bevat 20 tot 22 ml ethanol
15 cl porto bevat 30 ml ethanol


  |terug|mail|print|top|


|HET ZOEKEN|


|BANNERS|
 
     klik hier indien u deze site wil promoten

|DE NIEUWSBRIEF|
uw@adres.?
 inschrijven
 uitschrijven

bezoek de 'bob' site

    bezoek de site van de'Vereniging voor Alcohol en andere Drugproblemen'

  bezoek de site 'www.medischestart.nl'

 

©2001 - bg | Webmaster| web-badges |