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ACTUALITÉ06/05/2008 - DOUZE BOUTEILLES PAR JOUR 
Question: Je bois quelque 10 à 12 bouteilles de bière par jour depuis plusieurs années. Je pèse 62 kilos, mange bien et bois de 2 à 3 grands verres d'eau par jour. Ce régime peut-il nuire à mon corps? Je n'ai souffert d'aucun problème à ce jour. Je suis âgée de 42 ans.
Jol...
04/04/2008 - DE L'AMIANTE DANS UNE BRASSERIE 
Question: Est-il encore envisageable de rincer et de remplir des bouteilles de bière sous une toiture en tôles ondulées à base d'amiante? C'est la constatation que j'ai faite dimanche passée dans la brasserie Contreras à Gavere. Leur bière Valeir blonde était pourtant l'une de mes trouvailles f...
10/03/2008 - COMBIEN UN JEUNE ÂGÉ DE 18 ANS PEUT-IL CONSOMMER DE BIÈRE? 
Question: Je suis étudiant (18 ans) et je bois 4 fois par semaine en compagnie d'amis. Dans ce cadre, nous appliquons des règles strictes, qui ne sont que rarement transgressées. Le lundi, nous buvons 2 verres de bière, 3 le mardi, également 3 le jeudi et généralement un seul le vendredi. Ma questio...
05/03/2008 - QUELLE EST LA BONNE DÉNOMINATION D'UN ANNEAU DE MOUSSE? 
Question: Comment appelle-t-on exactement les anneaux de mousse subsistant dans le verre après avoir bu une gorgée de bière? Pia
Réponse: La simple appellation anneau de mousse me semble déjà un choix judicieux. Les professionnels parlent aussi de la dentelle. Certains brasseurs néerlandais citent l...
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